“上一年我把定胜糕模具带回塞尔维亚，后来我的公寓成了‘中式点心实验室’。”塞尔维亚留学生玛塔(Matea)展现着手机里制造定胜糕的相片说道。
6月12日，浙江旅行职业学院为20位塞尔维亚学生举办结业典礼。在为期一个月的研修中，塞方学子不只体系学习了中式烹饪专业课程，还深度体会了茶艺、书法、青瓷制造等跌落民间传统文化课程。
结业典礼上，塞尔维亚贝尔格莱德使用技术学院厨艺教师米洛什·兹尔尼奇(Milo Zrni)用三个“感谢”表达了对中方师生的诚挚谢意。作为项目负责人，他见证了该项目自2019年发动以来的开展前史，“上一年第一批24名塞方学员不只提升了中式烹饪技艺，更成为传达塞中美食文化的使者”。
据他介绍，本年项意图亮点在于推出了交融菜系。他指着现场展台上的菜品说：“塞尔维亚炭烤小肉肠与杭州荷叶夹饼的立异交融、用杭州油面筋改进的塞尔维亚酸菜卷肉等，每一道都是两国青年学生味觉磕碰的全新测验。”
第2次参加该项意图玛塔对来之不易的学习时机分外爱惜。她泄漏，本年项目名额的竞赛反常剧烈，需经过严厉的厨艺测验和导师引荐。谈及返程行李，她兴奋地说，“我必定要带抹茶回去！这次测验的抹茶冰淇淋太冷艳了”。
与此同时，浙江旅行职业学院的18名烹饪、酒店办理和养老专业的学生也经过“鲁班工坊”项目，于5月19日赴塞尔维亚沟通。
刚刚回来杭州的学生代表李毅共享了他的趣事：“动身前，咱们在行李箱里放满了粽叶。沟通期间正值端午节，咱们在塞尔维亚首都贝尔格莱德的龙舟赛现场，与当地人一同包粽子，很受欢迎。”
回国的行李箱里，他装上了当地特征的蔬菜调料品和干料，“这些共同的调味料将为我制造杭帮菜带来新的创意”。(完)
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