本应放在冷藏柜里的熟食，却摆在柜台外；现场制售的食品不进行添加剂公示；月饼外包装上没有一点信息，哪个厂家都能用……这是昨日记者跟随济南市工商局联合执法检查组，对省城部分超市进行了检查时发现的，这次检查是9月5日行政约谈后，经营者自查自纠整改期限到期后开展的第一次大规模集中整治。
昨天下午，省城堤口路一超市的现场制售区，蛋糕、面包等几十个不同品类的现场制售商品放在柜台里，从每个产品价签上，都看不到生产日期，当被询问产品是哪一天生产时，工作人员才指指几米外角落里生产日期牌。
记者在现场看到，偌大的现场制售区，只有三个生产日期明示牌，对此，济南市工商局食品监管处处长姚华和记者说，根据相关规定，现场制售商品的生产日期必须明示，商家多个品类产品共用一个生产日期的做法，显然不规范。此外，根据《山东省流通环节食品现场制售经营者监督管理办法》第十条规定，食品现场制售使用添加剂的，制售现场醒目位置公示使用的添加剂，公示内容有食品添加剂的品牌、名称、种类、生产厂商、生产日期和保质期。
随后，记者跟随检查组来到经四路上一超市的熟食区，在一熟食柜台，烤肠等肉制品被摆在冷藏柜上面，但在产品包装的储存条件上，明确的写着“需冷藏”，超市工作人员称摆在外头是为了招徕顾客，而在乳制品区，本该放在冷藏柜里的某品牌老酸奶，也被摆在了常温条件下促销，对此，工商工作人员表示，按照相关规定，熟食制品、乳制品必须严格按照储存条件摆放。
临近中秋，各家超市最显眼的位置都摆放着月饼礼盒，有的食品为了促销，将月饼礼盒作为赠品，但采访中记者看出，尽管品牌不同，但多款月饼礼盒的外包装都很相似，看不到任何厂家信息。
在一家超市，检查组发现了一月饼礼盒有三层包装，但外层纸包装上没有一点品牌、厂址的信息，连品牌标识都找不到，只有打开这三层包装后才看到月饼的品牌。济南市工商局消保处的负责这个的人说，依规定，食品外包装上就应该标明厂名、厂址、生产日期、用料配比、QS标志等，不能仅仅在内层标注。
从昨日的检查来看，行政约谈之后不少超市和个体工商户都对照约谈内容做了整改，商家自律意识显著地增强，未曾发现经销过期、变质食品等涉及安全方面的违背法律规定的行为，但商家仍存在临界食品销售专区不规范、散装食品标识不规范、熟食制品没有冷藏储存等问题，有关部门已对其发出责令整改书。记者冯云云 通讯员黄庆财 李倩
